środa, 23 kwietnia 2014

Jerzy :)




Dzisiaj imieniny naszego pierworodnego :) Spełniliśmy jego marzenie i dostał między innymi yoyo - jaka mała rzecz ,a ile daje radości . Tata pokazał chłopakom co można za cuda wyprawiać i zaczęły się szaleństwa z kręceniem. Jurka pasją są dinozaury i ciocia z wujem trafili z prezentem . Dostał grę memos z dinozaurami - jak to stwierdził jego najulubieńsze .
A , że Jurka urodziny są dopiero w sierpniu ,to w przedszkolu obchodzi imieniny. Do tej pory zanosił dla grupy cukierki ,a w tym roku skusiłam  się na zrobienie ciasteczek. I był to strzał w 10 ! Jurek zachwycony i dzieci też .
Przepis z tej strony - polecam , tym bardziej , że z porcji wyszło mi 60 ciastek.





Przepis z moimi modyfikacjami:
220 g masła
1 szklanka brązowego cukru (dałam mniej)
½ szklanki cukru  - Dałam tylko 1 szklankę cukru
2 jaja
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii    nie miałam 
2 ¼ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli    dałam 0,5 łyżeczki 
około 400 g orzeszków m&m's  - dałam tylko 100g (bo zabrakło i nie było innych), 300g kupiłam nieoryginalne w lidlu (nie pamiętam nazwy) 
Masło utrzeć z cukrami. Wbijać jajka, wanilię, dalej ucierając. Dodać suche składniki i zmiksować. Na końcu wrzucić połowę orzeszków, wymieszać.

Z masy (dość mocno się klei) formułować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, spłaszczać. Mozna też wykładać łyżeczką.   Masa bardzo się kleiła , nie na moje nerwy - dlatego też wpadłam na pomysł aby ciasto nakładać łyżeczką do foremek na muffinki wyłożonej papierem do pieczenia, przynajmniej nie rozlewały się na całej blaszce. W ciasteczka powtykać połowę odłożonych orzeszków.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut. Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy (muszą stwardnieć). Studzić na kratce.


10 komentarzy:

  1. Wszystkiego najlepszego! Ciastka takie ładne, już kiedyś mnie kusiły:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję , przekażę :)) A ciastka , bardzo dobre :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Serdecznie dziękuję :)) bardzo mi miło - trochę nad nim przysiedziałam ;)

      Usuń
  3. Wszystkiego dobrego dla Jerzego :)

    P.S. U nas nie ma zwyczaju obchodzenia imienin... goście na urodziny przychodzą ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spojrzyj proszę na maila w sprawie tytułu/kontekstu :)

      Usuń
  4. Samych wspaniałości dla Jerzego! Niech rośnie zdrowo!
    Ciasteczka bardzo smakowicie wyglądają, nie dziwię się, że się szybko rozeszły!!! :)))

    PS
    kiedyś byłam dobra w yoyowaniu :))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję serdecznie , przekażę :))

      ooo to szacun wielki - ja tak nie za bardzo tym operuję ..;)

      Usuń
  5. Dzieci są zadziwiające, czasem wymagają gruszek na wierzbie, ale bywa, że zaskakują takimi niepozornymi prośbami. Druga radość to na pewno te ciastka, nie znam dziecka, które odmówi zjedzenia lentilków :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie radość dziecka z drobnostek jest zaskakująca . A z ciastek to faktycznie , Jurek był bardzo zachwycony :)))

      Usuń

Dziękuję za każde słowo :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...